本报讯 从3月30日开始，由省、市市场监督管理局备案登记审批通过，娄底市中安职业培训学校主办的食品安全培训第17期走进双峰县青树坪镇，对餐饮服务经营单位负责人、学校及工地食堂食品安全负责人等共计200余人进行了培训。

　　培训会上，主管部门有关负责人利用周末休息时间，结合食品安全现状，围绕如何落实餐饮单位食品安全主体责任、监督执法中经典案例及餐饮服务单位日常监督检查要点等方面内容，进行了生动、详细的解读。同时，授课人员深入浅出地讲解了食品安全相关法律法规、食物中毒的预防、餐具清洗消毒、食品采购索票索证、从业人员个人卫生及农村集体聚餐报备等内容。通过培训，进一步增强了食品经营单位的食品安全意识，提高了从业人员食品安全防范意识。(王友专)