为进一步加强学校、幼儿园食品安全工作，切实保障师生的饮食安全，双峰县石牛乡中心学校于10月18日在桥亭中学召开学校食堂食品安全现场会暨学校食品安全知识培训大会。参加现场会人员有石牛市场管理所舒建辉所长，中心学校安全办全体成员，各学校、幼儿园安全负责人，食堂、商店管理人员(包括采购、验收人员)，食堂、商店从业人员参加会议。参会人员实地参观了桥亭中学食堂，对该校卫生食堂、餐厅卫生窗明几净、一尘不染，从业人员着装整齐，“五防”到位，台账齐全，管理规范等方方面面赞不绝口。

　　现场会上，桥亭中学食堂管理员就如何抓好食堂管理作经验介绍，主要在压实责任、强化管理、务实求精、依法操作上下功夫。中心学校安全办解读了《学校食品安全与营养健康管理规定》并作食品安全知识讲座。县市场管理局石牛所舒建辉所长和与会人员学习了《食品安全法》的有关法律条文和处罚规定。

　　中心学校胡浪平校长强调，学校食品安全关系师生生命安全和青少年健康成长，关系社会稳定和民族未来，责任重于泰山。全乡各学校、幼儿园要强化责任意识，狠抓薄弱环节，彻底消除食品安全隐患;要严格落实学校食品安全工作职责，加强食堂安全管理;要迅速全面开展学校食品安全监督检查，加强食品安全知识宣传教育工作，防范食物中毒事故发生。(王友专 罗松柏)