11月2至3日，娄底市中安职业培训学校组织的娄星区学校、幼儿园食品安全工作会暨“明厨亮灶”落实督促会在大科街道办事处礼堂举行。来自娄星区内200多所学校、幼儿园的负责人、法人代表及食品安全管理人员共300多人参加培训。

　　本次食品安全培训结合学校(幼儿园)食品安全，创文管卫、深入推进学校食堂“明厨亮灶”工作、开展学校食堂食品安全自查工作的督查通报，对学校(幼儿园)食品安全进行培训的同时，总结了由区市场监督管理局和区教育局联合推进的学校食堂“明厨亮灶”工作情况。区市场监督管理局相关负责人介绍了学校食堂“明厨亮灶”的形式及标准。据介绍，学校食堂“明厨亮灶”的形式分透明式、视频监控式、参观式三种形式，结合建设“餐饮服务食品安全信息公示栏”向学生家长及社会各界展示食堂食品加工制作关键过程，接受外界监督。会上，通报了全区学校幼儿园围绕食品安全工作落实情况。区市场监督管理局还就学校(幼儿园)如何落实市、区两级党委，政府当前部署的创文管卫工作也进行了部署。

　　会议要求各学校、幼儿园遵守新《食品安全法》以及学校制定的各项规章制度，严抓食品安全关，规范学校食堂的经营行为，坚决杜绝各类食品安全隐患的发生，进一步提高学校食堂安全卫生水平，更好地为广大师生的饮食健康保驾护航。大科办事处在食品安全方面起到了引领示范带动作用。(王仼远 钟志敏)