培训会上，市局副局长易清贤作《食品安全突发事件应急处置》专题讲座，分析当前全省全市食品安全形势，详细讲述食品安全应急管理相关基础知识，应急处置的目的、意义、流程和方法等专业知识。市局副局长吴新建组织学习大米专项整治行动相关文件和工作要求。安全应急科负责人全面整理印发食品安全突发事件相关文件依据，着重讲解食品安全事故分级及安全应急报送相关要求和表格。
市局局长邓志洪在培训开班讲话时全面分析指出当前食品安全工作中存在的问题和不足，要求责任人员全面认清当前食品安全形势，强化风险防范意识，全面理顺工作机制，通过培训提升工作业务水平，加大工作力度，规范执法秩序，解决突出问题，促使食品安全监管意识责任和方法大提升。
整场培训始终坚持问题导向，具有极强的指导性、针对性和可操作性，市局和各县市区局局长率食品安全相关负责人悉数参加，有效提升全市系统食品安全应急业务能力水平。(罗达意 龙飞燕)
