□ 献方人：金元

　　前不久，我妹妹出现了腹泻，一天要拉几次。她没有去医院开药，而是想到了一个朋友告诉她的小偏方，就是用苹果煮水喝。其方法是，将苹果放入冷水锅内煮，待水开五分钟后，将苹果取出，连皮吃下。每天一次，每次一个，连吃7~10个可愈。经其多次实验，见效很快。

　　据悉，在民间利用熟苹果治疗腹泻非常普遍。因为苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出。

　　苹果煮水有很多的功效，苹果含有的果胶进入人体后能与胆汁酸结合，可以吸收人体多余的胆固醇，甘油三酯，并将它们排除体外。苹果是富含钾离子的水果，可以同人体内过多的钠结合，并能将其排出体外，能调节人体的酸碱平衡，有降血压、抑制血浆胆固醇升高的功效。苹果还含有黄酮类物质，是一种氧化剂，能清理血管的垃圾和抗癌。另外，熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。