□ 献方人:闵小阳
从中医的观点来看,手脚容易冰冷,多是属于气血的毛病,因为气虚、血虚所造成的血液运行不畅、血液量不足,要补气补血。改善症状可以采取以下措施:饮食上,适当多吃些能使身体温暖的热性,温性食物,可用当归红枣补血汤来调理。
制作配方:当归5克、枸杞10克、去核红枣12颗、猪骨500克、葱姜适量、食盐少许。
制作方法:把枸杞,红枣、当归用清水洗干净,放入炖锅中,然后将猪骨放入煮滚的水中焯一次,再放入炖锅中;接着往锅内加入适量的水就开大火煮,带水煮滚后再调成中火。一般煮到猪骨肉软烂后、调入适量葱姜和少许食盐即可食用。
功效:当归红枣补血汤这款补血药膳具有补气安神,活络筋骨,生血养气之功效,适宜气虚力弱的贫血女性。