阳春三月，到处山花烂漫，春潮涌动。

　　看着小城公园里那雪白丝状的梽木花，自然就想起家乡地菜开的小白花，也自然想回家看看我那发丝早已雪白的老母亲。

　　还没进屋，就被屋子里飘出来清香陶醉了。我心里有数：老母亲又煮了地菜鸡蛋在等我呢!走进屋里，望着母亲那雪白的丝发和越来越弯驼的背，一股说不清的感觉突然涌上了我心头。

　　儿时，我家的生活太苦，能吃上个红薯根或夹点“红锅菜”就算是幸运了。但每当三月三，我们兄弟姊妹都能吃上母亲煮的地菜鸡蛋。

　　有一次，幼稚的我问母亲：“为啥三月三日要吃地菜煮鸡蛋?”别看母亲没进过学堂门，还在哪里捡了个有趣的故事呢!母亲说：三国时期，有个名医叫华佗。有一年农历三月初三，华佗外出采药途中偶遇大雨，就钻进一个老者家中避雨。但见那老者双手抱着头，一副痛苦难堪的样子。华佗当即替老者诊断，确定患了头痛头晕症。华佗立即冒雨跑出屋外扯来一把地菜，煮了三枚鸡蛋给老者吃。说来也怪，老者吃过地菜煮的鸡蛋，头一下子就不痛了。时间一长，这三月三吃地菜煮鸡蛋，就成为了我国家喻户晓的一个民间风俗。

　　大跃进过后，到处时兴“公共食堂”，鸡鸭也姓“公”了，鸡蛋和路边的地菜也难觅踪影了。那一年，母亲不知从哪里找来了一束晒干了的地菜煮给我们吃。母亲还笑着说：“三月三，地菜赛灵丹”。尽管没吃上鸡蛋，地菜也是干的，可我们像往年吃上了地菜煮的鸡蛋一样，心里甜蜜蜜的。后来在中学课本里读过张洁的《挖荠菜》，才知道地菜就是荠菜，性凉，味甘淡，功能凉血、止血，可治许多疾病。难怪母亲说它“赛仙丹”呢!

　　每年三月三，端起母亲递过来的地菜鸡蛋，碗里冒着热气，汤是清的，地菜是绿的，鸡蛋是白的，看着简直就是一幅画。“画”里还散发着浓浓的香味，因为每次煮鸡蛋，母亲都要配上五香、八角、桂皮等佐料。捧在手里，看着碗里，口里早已垂涎三尺，但又舍不得立刻就吃了。因为这里包含着母亲伟大的爱!

　　记得有一年，我在三月初二放学回家的路上，扯了一把鲜嫩的地菜，心想，明天母亲就不用一早起床下地扯地菜了。谁知一进门，母亲就说开了：“你这个蠢崽，地菜要三月三当天扯的，才有生气呢!”

　　后来家里聚的鸡蛋逐渐多了，我们中餐吃过了地菜鸡蛋，晚餐还有吃。当我们吃着地菜鸡蛋的时候，母亲还哼着小曲：“农历三月三，地菜煮鸡蛋。中午吃了腰杆子好，晚上吃了脚巴子硬。”我自然知道，母亲是希望我们在三月三这天吃了用地菜煮出的鸡蛋，会更加聪明健康。

　　到了七十年代初，我进城读书了。三月三不管是不是礼拜，母亲自然会给我留上一份儿。当星期六下午回到家里，母亲就把我叫到房里，悄悄地将热过了的地菜鸡蛋给我吃。还特别嘱咐：“没吃完就不要出来，免得弟弟妹妹们看见又眼红。”每当此时，我吃着味道已不那么新鲜的地菜鸡蛋，心里也特别不是滋味儿：母亲一心想着的是儿女们，生怕哪个吃塌了，而她自己吃了吗?只有母亲自己知道。

　　后来，哥哥当兵了。三月三日，母亲独自唠叨着：“不知部队兴吃地菜鸡蛋不?”我在一旁搭腔：“这既然是中华民族的传统习俗，肯定部队也兴吃地菜鸡蛋的。”尽管我的话没有任何事实依据，但母亲听了后，灿烂地笑了。

　　以后，我参加了工作，住进了城里。每次回家，母亲总要拿出她积存起来的鸡蛋，给儿辈、孙辈以及曾孙儿吃。每当临近三月三时，一定会反复的叮嘱一番：“记得地菜煮鸡蛋呀!”因此，每当三月三，我一定会仿照母亲的做法，让全家人吃上地菜煮的鸡蛋，还偶尔把儿时吃鸡蛋的故事讲给儿孙们听。

　　三月三，地菜煮鸡蛋，除了蕴含着长辈对晚辈的爱，还体现着中华民族传统文化呢：正月十五吃元宵，五月初五吃粽子，八月十五吃月饼，九月九日吃芋头，大年三十吃糍粑。这和三月三吃地菜鸡蛋不一样吗?只是吃的对象不同而已。

　　在我国的传统文化里，鸡蛋就代表着爱：亲人们出远门，总是煮几个热鸡蛋塞进口袋里;乡亲们送别英勇的子弟兵，总忘不了将积攒了多日的鸡蛋拿出来;媳妇生了，婆婆端来的是一碗鸡蛋;小宝宝满月了，外婆家的鸡蛋还涂得红红的呢!

　　在我的生命年轮里，已刻上了一个花甲的三月三：吃着透着母爱的地菜鸡蛋长大，直到现在，我和妻子、儿辈、孙辈仍然淌在这条飘着鸡蛋浓香的爱河里。而对依旧住在家乡的白发苍苍的母亲，我们又付出了多少呢?

　　三月三，温暖的往事，恍如昨天，历历在目。眼前喷香的鸡蛋，又摇晃在地菜汁里，这是白发老母亲亲手煮的呀!

　　母亲呀，您等着，明年的三月三，儿子一定煮上一锅飘着浓香的地菜鸡蛋，携着您的儿媳、带上您的孙儿和曾孙儿，回到您的身边!再听您老人家说的三月三的故事和您哼的关于地菜鸡蛋的小曲儿!(庄歌)