本报讯 7月22日，“湘中鉴”系列酒发布会在娄底华天大酒店举行。多位本土企业家、商界精英及行业专家出席活动。

　　1923年，湘中地区湘军子弟李鉴国告别家乡，远赴贵阳谋生，在当地开枝散叶。其后裔与茅台镇赤水姑娘邂逅联姻，深度介入酱酒酿造事业，在李氏后人的努力下，中鉴集团(原陈氏烧坊创建手1862年)携手江南大学生物工程学院倾心打造了来自茅台镇的正宗酱香酒——湘中鉴。

　　“湖南与贵州山水相连，道里相望，文气相通，人文交流渊远流长，自古以来关系就极为密切，经济发展相融性高、互补性强。正因为有了这样的共同点和独特之处，造就了这段缘分。”贵州中鉴酒业集团董事长、陈氏烧坊第五代非遗传承人、国家级酿酒师、品酒师陈福伟表示。

　　据了解，“湘中鉴”酱酒采用的是贵州非遗工艺酿造。从一粒粒高梁到一杯酒，需历时1年，要经历165个生产环节。对六代相传的陈氏烧坊人而言，这样的工艺已周而复始1百余年。(泽宇 廖小红)