本报讯 1月25日，娄底市餐饮行业协会召开2023年年会，近400多名餐饮行业从业人员齐聚一堂，分享来之不易的喜悦，共话美好明天。会议表彰了金牌名厨、金牌名店、地域性标杆品牌、连锁品牌等餐饮行业优秀代表。副市长杨维参加。

　　娄底市餐饮行业协会成立于2009年10月。目前全市现有餐饮门店12000多家，餐饮及相关从业人员近20万人，年产值超100亿元。

　　独具特色的梅山文化造就了梅山饮食文化。目前，娄底菜在湘菜中占有重要地位，成为湘菜三大流派中的重要分支。新化县荣获湖南“十大湘菜名县”，“娄尚牛百页”获全国流行菜餐饮品牌秀最佳特色菜品，“对味牛肚王”获2023年度经典湘菜，“新化三合汤”获湖南“第三道湘菜”称号及中国国际食餐会特等奖。“湘中全牛宴”获全国省籍地域主题名宴。协会还成功举办或协办了多项行业赛事，促进了全市餐饮技艺的交流与提升。

　　今后娄底市产业协会将进一步增强自我发展能力，提高产品竞争力，不断提升全市餐饮企业整体档次和影响力，引领娄底餐饮行业向多元化、高品味、内涵足、功能全的方向发展。(谢昕华 刘永平)