本报讯 眼下，地处偏远山区的新化县奉家镇白沙村湖南腊源农业有限公司一片忙碌，董事长崔林海，带领两位村干部，在刚刚学会的网上直播平台，学习带货销售自己生产的主打产品腊肉、腊鸭、腊牛肉、猪血丸子等传统腊味，让藏在深山的美食，靠品质走出新化、走向全国。不久前，经市市场监管局评审，该公司获授“梅山腊品”地理标识产品。这不仅是对“腊源农业”品质的认可，更对奉家特产的一次“加冕”。

　　为了确保食品质量，湖南腊源农业有限公司，以“公司十农户”的模式，以订单式农业，依托公司出台的绿色食品标准，农户照标准喂养，保证每一块腊肉，每一只腊耳、腊猪脚都是精选的鲜品而投入加工。湖南腊源农业公司投资近700万元建成腊肉、猪血丸子和豆腐3条生产线，流转山地120亩，拥有熟食土猪场二家，为村里提供季节性临时岗位近二十个;秉持“古为今用、绿色生态”理念，主打柴香与爽脆腊味产品，实现烟火气与时尚味的有机融合。

　　“奉家有特有的土壤，有独特的位置优势，是天然的氧吧!我们做的是奉家腊味的百年传承，使咸、脆、醇、香于唇舌间流转。腊味系列产品的上市，不仅是对年终腊品供给的丰富，更是对市域腊品源流的有效拓展。希望有更多的人喜爱腊源美味，我们有信心将“梅山腊品”打造成梅山极品，为娄底美食增加一张亮丽的名片。”湖南腊源农业有限公司董事长崔林海表示。(王任远 杨建长)