为进一步规范夜市食品经营行为，连日来，娄星区市场监督管理局迅速行动、重拳出击，全面开展夜市食品安全专项检查行动，累计检查夜市食品经营单位113家，抽检夜市肉制品12批次，立案查处7起食品安全违法行为，切实保障了人民群众“舌尖上的安全”。

　　专项行动中，区市场监管局执法人员对辖区夜市烧烤店、火锅店、大排档、夜宵店等食品经营单位进行突击检查，仔细查看各食品经营单位证照是否齐全，后厨环境卫生是否干净整洁，设施设备是否齐全并正常运行，肉类产品来源是否正规等情况，督促食品经营单位严格履行食品安全主体责任，严禁经营者采购、使用过期变质食品，来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类产品，严厉查处超范围超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质、掺杂使假等食品安全违法犯罪行为。(张弛)